Batiment Historique

Usine de production à Agen

Histoire de l’usine d’Agen

Créée en 1956 sous le nom de Biscuiterie Maury, l’usine est située dans le centre ville d’Agen, elle est spécialisée dans la production et la distribution de pain azyme et de biscuits Casher.

Aujourd’hui elle est connue sous le nom de Biscuiterie Agenaise et perpetue depuis plus de 60 ans, les memes méthodes de production qui sont transmises de générations en générations

Accueil_Biscuiterie_Agenaise

depuis + de 60 ans

Fabrication artisanale contrôlée

Les biscuits fabriqués dans notre usine de production de Agen, dans le Lot-et-Garonne sont réalisés sous contrôle du Grand Rabbin de Paris.

L’ensemble des ingrédients est minutieusement sélectionné, les procédés de fabrication sont suivis à la lettre pour vous garantir des biscuits toujours aussi savoureux, avec un goût inchangé depuis le premier jour.

Notre volonté de satisfaire nos consommateurs, nous permet de nous imposer au plus haut niveau dans notre domaine en tant que : ‘Le Spécialiste du Pain Azyme”.

Fabrication artisanale

Processus de production à l’usine d’Agen

1ᵉ étape

Pour le processus de production de nos biscuits, la pate préalablement fabriquée en amont est passée dans des moules afin de réaliser la forme des biscuits.

 

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2ᵉ étape

Les biscuits sont transportés via un tapis roulant vers le four de 50 mètres et y sont cuits sur toute la longueur à une température allant de 150 à 300 degrés

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3ᵉ étape

Aprés avoir été cuits, les biscuits sont acheminés via le tapis roulant vers l’ensacheuse afin que les biscuits soit mis en sachets.

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Biscuiterie Agenaise

Un engagement à la hauteur de la qualité de nos produits

fabrication locale

La Biscuiterie Agenaise vous promet une fabrication artisanale, avec des produits locaux. Notre farine, nos œufs, notre essence de vanille et nos oranges sont des produits Français.

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respect des traditions

Nous voulons perpétuer les traditions de nos ancêtres. C’est la raison pour laquelle toutes nos recettes sont identiques depuis plus de 3 générations.

 

PRODUCTION CASHER

Tous nos biscuits sont certifiés Casher.

Les matières premières utilisées dans les procédés de fabrication de nos biscuits sont contrôlées et certifiées par le Grand Rabbin de Paris.