La Biscuiterie Agenaise : Pain azyme et biscuits artisanaux
Implantée à Astaffort, en Lot-et-Garonne, la Biscuiterie Agenaise est une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de pain azyme, de biscuits secs traditionnels et de produits spécifiques pour les fêtes de la Pâque juive (Pessa’h). Depuis plusieurs décennies, nous perpétuons un savoir-faire unique, à la croisée des traditions religieuses, du respect des ingrédients simples et du goût authentique.
Nous mettons un point d’honneur à proposer des produits sans levure, sans conservateurs, à base de matières premières rigoureusement sélectionnées. Notre production est locale, artisanale, et conforme aux exigences de qualité et de tradition.
Pain azyme

Un produit simple, pur et traditionnel
Le pain azyme, également appelé matza dans la tradition juive, est un pain sans levain, composé uniquement de farine de blé et d’eau, et cuit rapidement à haute température. À la Biscuiterie Agenaise, nous fabriquons ce produit selon un savoir-faire artisanal rigoureux, en respectant la simplicité de la recette.
Biscuits secs artisanaux

La tradition dans sa forme la plus simple
À la Biscuiterie Agenaise, nous perpétuons l’art du biscuit sec, un produit simple, rustique et savoureux, idéal pour accompagner une boisson chaude, un dessert léger ou un moment de gourmandise du quotidien. Fabriqués sans levure ni conservateurs, nos biscuits secs sont à la fois digestes, croquants et durables dans le temps.
Biscuits secs casher

Biscuits secs Casher, simples et savoureux
À l’occasion de Pessa’h, la Biscuiterie Agenaise propose une gamme exclusive de biscuits secs sans levain, élaborés dans le respect strict des règles de la cacherout. Ces biscuits sont spécialement conçus pour être consommés pendant la fête, tout en conservant le goût authentique des traditions.
Gourmandises à petits prix
Une production artisanale, locale et fidèle à nos valeurs
À la Biscuiterie Agenaise, chaque produit que nous fabriquons reflète nos engagements et notre attachement à un savoir-faire respectueux :
Simplicité : des recettes courtes, avec des ingrédients bruts, naturels et locaux dès que possible.
Fabrication artisanale : toutes les étapes – du pétrissage à la cuisson – sont réalisées avec soin dans notre atelier.
Traçabilité et transparence : nous indiquons clairement la composition de nos produits, sans additifs ni ingrédients superflus.
Respect des traditions : nos gammes pour Pessa’h sont élaborées selon un protocole précis, en conformité avec les règles religieuses.
Production française : tout est fabriqué en Lot-et-Garonne, dans un atelier à taille humaine où qualité rime avec exigence.
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Tous nos produits sont disponibles à la vente sur notre boutique en ligne. Nous livrons partout en France métropolitaine, avec des délais rapides et des emballages protégés.
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