Sous l’impulsion de Stéphane Chezal, l’entreprise, qui réalise la moitié de son chiffre d’affaires avec ses carrés, matsot et autre semoule fabriqués pour Pessa’h, entame un cycle de transformations Pour faire simple, à la Biscuiterie Agenaise, la production se sépare...
Ancien banquier, Stéphane Chézal s’est battu pour arriver à la tête de cette entreprise, la Biscuiterie Agenaise, qui fabrique chaque année 2 millions de boîtes de pain azyme et de biscuits casher. « Un autre monde. » Voilà où Stéphane Chézal a eu le sentiment...
